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Aktuelles

Radiokolleg - Das ABC der Speisepflanzen

Sendetermin: 17. August 2020 um 9:30, Ö1

 

M wie Marille
Die orange Steinfrucht ist mannigfaltig verwendbar. Roh, gekocht, eingerext, gebrannt, gedörrt – fast in jedem ess- und trikbaren Zustand ist sie eine Spezialtiät. Auch ihre Sortenvielfalt kann sich sehen lassen: Rosenmarille, Wachauer Marille, Schwarze Marille. Aus China, Armenien oder Indien stammend – so eindeutig ist das nicht!, hat sich das Rosengwächs weit verbreitet. Allerdings weist ihr lateinischer Name, Prunus armeniaca, auf Armenien hin. Sogar hochgelegene Bauernhöfe bieten Platz für Ernte: als Spalierbaum an den Hauswänden. Die Frucht gilt in China als Zeichen der weiblichen Schönheit und als Symbol für Kinderwunsch.

 

Gestaltung:  Ilse Huber

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„Erlebnis Österreich“

Sendetermin: 29. März 2020 um 16:30 Uhr, ORF 2

Gartenlust und Leidenschaft
Der Gartensommer in Niederösterreich

Gestalterin: Barbara Baldauf, Kamera: Christoph Koller,  Schnitt: Rene Hörmann.
Oder zum Nachschauen in der ORF-Mediathek.

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